1、速凍調味小龍蝦加工工藝流程:
原料蝦輸送-----分級挑選→三道清洗→分級---浸泡排泄----去水-----高溫
油炸→低溫冷卻→→稱重擺盤→灌加湯料→→速凍---真空封口→冷藏
2、速凍調味小龍蝦加工的主要設備